Winfdlower Syable est un élevage de chevaux espagnols de qualité. La race espagnole est réputée pour ses chevaux aux caractère en or et aux allures souples et élégantes. Dès leur plus jeune âge les poulains sont manipulés afin d'accepter l'homme comme un égal et non un être supérieur. Les chevaux appartenant à l'élevage Windflower Stable sont spécialisé dans le classique ou en détente, plus particulièrement un dressage ou en éthologie.